Sushi rýže Inaka 9,07kg

Zde máte jednoduchý recept na přípravu domácího sushi:

Suroviny:

Rýže na sushi (ideálně krátkozrnná)

Sushi ocet nebo směs octa, cukru a soli

Nori (sušené řasy)

Rybí maso (losos, tuňák, krabí maso atd.) nebo jiné náplně (avokádo, okurka, mrkev, mango apod.)

Wasabi (hořčice ze zeleného kořene japonského křenu, volitelné)

Sojová omáčka

Ingredience pro zdobení a podávání (sezamová semínka, zázvor a vodní ředkev)

Postup:

Uvařte rýži na sushi podle pokynů na obalu. Po uvaření smíchejte ji s sushi octem (nebo směsí octa, cukru a soli) tak, aby rýže získala charakteristickou sladkokyselou chuť.

Na bambusovou rohož položte list nori s hladkou stranou dolů.

Navlhčete si prsty vodou, abyste zabránili lepení rýže, a poté rovnoměrně rozprostřete vrstvu rýže na nori listu, nechávejte malý okraj nezakrytý.

Přidejte rybí maso, okurku, mango nebo jiné náplně na střed rýže.

Pomocí bambusové podložky orolujte nori řasu s rýží a plněním do válečku. Ujistěte se, že jste těsně zabalili tak, aby se vám nerozpadlo.

Při nakrájení na jednotlivé kousky sushi použijte ostrý nůž namočený do vody, abyste zabránili lepení na rýži.

Podávejte sushi se sójovou omáčkou a wasabi. Můžete také přidat zázvor, wakame salát či ředkev jako doprovodné přísady.

Toto je jednoduchý základní recept na sushi. Pokud si přejete vyzkoušet různé náplně nebo zdobení, nebojte se experimentovat. Užijte si přípravu a doufáme, že budete mít skvělý zážitek s vaším domácím sushi!